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新鮮朝引き淡路鶏と備長炭で奏でるこだわりの焼き鳥

 

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2021/11/1(Mon)

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2022年 1日より通常営業
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2021/12/4(Tue)

─    CONCEPT ─
コンセプト

えんとつの醍醐味焼き鳥は、刺身でも食べられるような新鮮な朝引き鶏にこだわり、一本ずつ丁寧に串打ちを行い、厳選した備長炭でじっくりと焼き上げました。
炭火から出ている遠赤外線と近赤外線で、外はカリッ、中はふわっとした口当たりを実現。さらに旬の食材を生かした逸品と肴にぴったりなワインや日本酒を始めとした銘酒を集めました。
シンボリックなえんとつを目印に、重厚なドアを開ければそこはシックな隠れ家的雰囲気。

洗練された空間でくつろぎと楽しい時間をお過ごしください。

★集合B
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トロける親子丼 (1)
チキンNo (2)
鶏モモ肉のタタキ (1)
トリュフ香るポテトフライ (1)
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ワイン (7)
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冷蔵庫紙消し
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〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目6−13 1F東号 水野ビル   

市営地下鉄 三宮駅 徒歩3分

078-335-5911

月~土 17:00~25:00

日曜日

18席

可能

VISA MasterCard JCB アメリカン・エキスプレス ダイナースクラブ Discover Card

paypay​

​予約はグルメサイトからが便利です

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